staryi_lis: (Default)
75.60 КБ

Ну, пока професионалы спорят, на каком мясе варят борщ (говядина, баранина или свинина), сделаем маленький "финт ушами" и сварим его из гуся. Да еще и с галушками.

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
91.38 КБ

Ну вот, наконец то, собрался с силами и выкладываю свой рецепт борща в рамках кулинарного поединка с [livejournal.com profile] upsya. Не буду претендовать на оригинальность - просто возьму рецепт Боярского борща (московский вариант) 1890 г.(если память не изменяет). И вот еще, для особых ценителей "классического борща". В свое время наткнулся у [livejournal.com profile] ataggonyi на хороший пост про историю и виды борща. очень рекомендую. Ну ладно поехали. Фото много - текста мало.

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Открытое письмо

(срочно вывести в ТОП , донести до СМИ и привлечь внимание специально купленных депутатов ГД и Президента)

Ирина Владимировна ([livejournal.com profile] upsarina), в последнее время, со стороны Вашего сына [livejournal.com profile] upsya (он же ведущий кошкофил ЖЖ) я подвергаюсь, необоснованным ничем обвинениям в кулинарных извращениях раз и два. Данные обвинения, я считаю, дискредитируют меня в глазах взаимных и невзаимных друзей. Во избежании дальнейших недоразумений я предлагаю вынести это на суд общественности. Я "бросаю перчатку" Вашему сыну:

Паша, если ты читаешь этот пост - то ты просто не имеешь морального права на него не ответить. Ты считаешь меня "кулинарным извращенцем" (о чем есть многочисленные подтверждения). Я всегда старался упрощать рецепты. Но услышав от тебя такое... Давай нас рассудит честный суд. Самый беспристрастный. Суд ЖЖ. Предлагаю решить это все на блинах. Да, я понимаю, Масленица окончена, но это только делает мнение судей менее пристрастным.

Ты и Я. Одинаковые ингридиенты.

Мука
Молоко
Яйца
Соль
Сахар
Масло (сливочное и подсолнечное)

Суть поединка: Мы выкладываем наши рецепты с фото и пусть голосование нас рассудит. Я не уйду конечно с кулинарных сообществ, но буду мужественно нести это ярмо на себе. Жду твоего ответа.

Ирина Владимировна, я очень надеюсь что данное обращение будет адекватно воспринято общественностью.
Прошу френдов донести запись до [livejournal.com profile] upsya


P.S. Гляньте на метки к записи

Profile

staryi_lis: (Default)
staryi_lis

March 2014

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:04 pm
Powered by Dreamwidth Studios