staryi_lis: (Default)
88.72 КБ

Думаю, спорить о том, какой должен быть настоящий гуляш - это то же самое, что спорить о том какаойдолжен быть истинный борщ))). Попробую приготовить по классическому рецепту Карой Гундель (это имя значит для венгров примерно то же, что для нас Молоховец, Елисеев или Оливье)

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
44.75 КБ

Просыпаемся. Грустно осознаем под скрежет кошачих когтей и их же свирепое урчание, что наступило утро. Поднимаемся, спотыкаемся о сКота. Материмся 5 секунд. Ловим на кухне сКота и спотыкаем его у себя. Насладившись наступившей гармонией варим кофе и готовим завтрак. Будучи наученным горьким опытом делаем его реально "суровым мужским"

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Старый Лис™, сцуко, запасливый. Перцы фарширует (ибо настал неожиданный "коммунизм" по цене 39 рублей за кило):

59.51 КБ

И замораживает "на зиму" :

44.27 КБ

А, в процессе приготовления запасов, что самое главное?

ответ )
staryi_lis: (Default)
Самый "ленивый", наверное, вариант фаршированных перцев

92.47 КБ

При такой жаре количество телодвижений хочется сократить до минимума. Днем отпаиваешься ледяным домашним квасом, а вот вечером приходит, сцуко, голод. А шевелиться все равно лень. Так что выбираем самое любимое блюдо из ЛисиДЦиного (про то как она выпрашивает перцы описано тут и тут). И упрощаем процесс до минимума:

рецепт и процесс с фото: )
staryi_lis: (Default)
Как я и говорил, история имеет форму спирали. Как и в прошлой истории с тушеными перцами все произошло по тому же сценарию. Ходит ЛисиДЦо по квартире и бурчит: "Достал уже своей псевдо-азиатчиной... Еды хочу нормальной... Перцев хочу... фаршированных". На что я мягко и вкрадчиво спрашиваю: "Может, селедки соленой или супчика молочного с вермишелью?". Вовремя уворачиваюсь от, метко запушенного в меня, тапка и исчезаю в направлении кухню. Ну ладно, darling, будут тебе перцы.../*мерзко улыбаясь*/

75.48 КБ

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Еда!)
Ходит ЛисиДЦо по картире и бурчит: "Перцев хочу..фаршированных". На что я мягко и вкрадчиво спрашиваю: "Может, запеканки творожной, или салат "Сельдь под шубой"?". И тут наступает момент истины. Главное - вовремя увернутся от, метко запушенной в тебя, сковородки. Бысто прыгнуть за ноут. набрать "удаф.ком". Залезть в рубрику "Фкусно жрать" . Забить в поиск "фаршированный перец" . Глянуть на шикарный рецепт! И... Пипец...такого набора соевых соусов дома нет.... А с кухни доносится угрожающее бурчание:"Перцев хочу..фаршированных....Хочу перцев...Фаршированных перцев...". Открываем холодильник - прикидываем наши возможности. Будем жить!)))



рецепт и процесс с фото )

Profile

staryi_lis: (Default)
staryi_lis

March 2014

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 10:01 pm
Powered by Dreamwidth Studios