staryi_lis: (Default)


Хоть в квартире и .. ""!"№;%:?*()_" - кушать то хочется...

поступаем так )
staryi_lis: (Default)


Капуста, огурец, моркровь, острый перец, редис, горчица, винный уксус, растительное масло, зелень

Но в этот раз ее удасться "рабавить" домашними колбасками)))

на подходе )
staryi_lis: (Default)
Захочется на ужин какой-нибудь "вредной мужской еды". Пойдешь на кухню, начистишь картошечки... нарежешь ее брусочками... отваришь 3-4 мин в кипящей подсоленой воде.. обжаришь во фритюре до хрустящей корочки.. соус сделаешь из сметанки с солью и чеснока... томантного добавишь:



И тут же придут и отнимут и схомячат без тебя. И еще добавят:

"Питайся правильно! И не болей!"
staryi_lis: (Default)
Фотоповествование с элементами сКота и кухнеСрача))



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Даже и не буду претендовать на оригинальнось, ибо дома не оказалось сельдерея и пармезана))



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
"И мы построим свои аппартаменты
с преферансом и мадмуазелями"




Тоска и пичалька(((... Один из моих любимых кулинарных сайтов "жорево.ком" неудачно провел " эксперименты с ластами и клеем"... -1. Но, благодоря товарищу[livejournal.com profile] ataggonyi был найден их "запасной аэродром". Но о нем позже. А пока читайте и смотрите - один из самых интересных сайтов "про настоящую еду": www.hulinar.ru . Поклонники рубрики ФЖ с УК, думаю, встретят там много знакомых лиц, которые сейчас покинули сайт)))

Месяц как уже без мобильного))) Забавные ощущения... По началу, вроде, чего то не хватало. А сейчас понимаю, что да и нафиг он мне не нужен.

Третий год живя на Выхино только открыл для себя все прелести Выхинского рынка. Пара полезных знакомств - и оказалось что холодильник можно "забить" продуктами на 2 человека и 2 кота за 5000 рублей на месяц)))

Мразотный сервис IPicture по хранению фото красиво "грохнул" часть моих фото с рецептами... судорожно ищу новый нормальный хостинг (по ходу пойду на поводу у Доли и перейду на SlickPic). Одна проблема - исходники почти все остались на старом ноуте...

Благодоря одному Злобному Сисадмину получил долгожданный инвайт на Лепру. В принципе, мне там интересна только ее кулинарная часть - есть что почитать))

Все. Поплакался. Теперь к делу. Точнее, к еде.

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Ну, только ленивый не написал этим летом про кабачки)) А в частности про кабачковые оладьи. Ну и мы внесем свой запоздалый вклад.



Брутальные, такие, кабачковые оладушки...

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Отдельной "темой" ненавижу магазинные "панировочные сухари". "Оезличенные" они какие-то.. вот и готовлю их сам:



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Так как, блог КонАццкого Syndrom-а стал одним из первых, который я открываю по утрам в поисках новых рецептов, то думаю, что не грех и рассказать о нем в ЖЖ))) (о как выдал!))).
Текст, фото - авторские.


Свинина Дон По - это почти таже самая "красная свинина", главное отличие в еще более длительном времени термообработки, из за чего она букваьно тает во рту.
Свинина эта именная, называется по имени китайского ученого, поэта, государственного деятеля Су Донгпо.
По легенде, Су играл в маджонг с собутыльником, и забыл, что у него готовится Красная свинина.
Когда с кухни пошел сильный аромат он вспомнил, что там готовится закусь, и был уверен, что блюдо безнадежно испорчено.
Но оказалось, что оно стало только еще ароматней и нежней.
Потом, когда он руководил одним строительным проектом, он стал раздавать такую свинину рабочим в виде премии, и скоро это блюдо стало очень популярным.



тыц )
staryi_lis: (Default)
Еще один способ уменьщения поголовья кабачков с минимальными телодвижениями:



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Полезно, иногда, разгребать давно забытые на компьютере папки с фотографиями - что то интересное попадается... Так что, пара-тройка рецептов еще есть.



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Ну, эксперимент можно считать вполне удачным:



Делал самый простой вариант, так как цель была понять, что это вообще такое. Фото самого процесса немного, ибо не думал что выйдет что то путное.

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
- А гренка в нашем ресторане называется "крутон".
Это точно такой же кусочек хлеба,
только гренка не может стоить восемь долларов,
а "крутон" может.


Давно мне это загадочное блюдо покоя не давало...)))



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Продолжим наше грустное повествование о тяжелой доле кабачков и минимальном наличии телодвижений при этом.



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Что то поездка в строну Уфы и Челябинска заставила меня по другому взглянуть на такой сорняк овощь как кабачок. Вкусная же штука и хлопот в готовке особых не доставляет:



рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Хлеб любят все. Ну примерно, вот такой:



Делаем "финт ушами" и и изменяем его состав.

рецепт и процесс с фото )
staryi_lis: (Default)
Ну что тут расписывать... Просто и быстро. Мужики оценят. Девушки поймут.



рецепт и процесс с фото и ненормативной лексикой в пределах разумного )

Profile

staryi_lis: (Default)
staryi_lis

March 2014

S M T W T F S
       1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 09:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios